ByDiabetes patient health tips : आज के इस दौर में किसी भी इंसान को शुगर होना आम बात हो गई है। क्योंकि आजकल का खान पान ही वैसा है, की कब किसको कौन सी बीमारी हो जाए, और वह कब खतरा का कारण बन जाएगा किसी को पता नहीं रहता है। वैसे हम आपको शुगर के में जो बताने जा रहें है। उससे शुगर को कंट्रोल में रखा जा सकता है। शुगर किसी के स्वास्थ्य के लिए बहुत ज्यादा खतरा पैदा कर सकता है।
अक्सर हम अपने निजी जीवनशैली में इतना व्यस्त हो जाए है। बीमारियों का पता ही नही चलता है। और यदि आप अपने खून में शुगर के लेवल को नियंत्रण में रखना हैं, तो अपने आहार पर बहुत ज्यादा ध्यान देने की जरूरत है। और सब्जियां किसी भी आहार का और विटामिन का अहम हिस्सा होता हैं। और जब स्वास्थ्य लाभ की बात आती है। तब हम घबरा जाते है। और डॉक्टर के पास दौड़ने लगते है। अगर आपको शुगर से बचे रहना है, तो ऐसे सब्जियों का इस्तेमाल करे जिससे सुगर्रको कंट्रोल में रखा जा सकता है। तो आइए जानते है, best vegetables for diabetics के बारे में जिससे शुगर को कंट्रोल में रखा जा सकता है।
Broccoli (ब्रॉकली)
डायबिटीज पेसेंट के लिए यह एक रामबाण सब्जी है। जब ब्रोकोली को चबाया या काटा जाता है, तो सल्फोराफेन नामक एक पौधा यौगिक पैदा करता है। जो खून में शुगर के लेवल को कम कर सकता है। जिससे ब्रोकली इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाती है। और इसमें उपस्थित महत्वपूर्ण एंटी-डायबिटिक गुण होते हैं।
इसलिए यदि आपको अगर शुगर की बीमारी है, तो आप सुरक्षित रूप से इस सब्जी का सेवन कर सकते हैं। इसमें आप मसाला मिर्ची का इस्तेमाल कम करके भी आपको खाने में भी स्वादिष्ट लगेगा। और यह आपके सेहत के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद साबित होगा।
Cauliflower (फूलगोभी)
फूलगोभी शरीर के लिए बेहद फायदेमंद माना गया है, और ठंड के मौसम में फुलगोभी का स्वाद भी बरकरार रहता है। फूलगोभी भी कम कार्ब वाली सब्जियां हैं, जिन्हें शुगर की पेसेन्ट को सुरक्षित रूप से अपने आहार में शामिल करने की सलाह दी जा सकते हैं।
यूएसडीए न्यूट्रिएंट डेटा लेबोरेटरी के अनुसार, 1 कप कच्ची या पकी हुई फूलगोभी में लगभग 5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। फूलगोभी में कम जीआई के साथ-साथ कम ग्लाइसेमिक लोड (जीएल) होता है, जिसका मतलब यह है, कि यह धीरे-धीरे पच जाता है, इस प्रकार खून शुगर के प्रबंधन को बढ़ावा देता है। और यह शुगर लेवल को भी मेंटेन रखता है।
Tomatoes (टमाटर)
गाजर की तरह ही टमाटर भी बिना स्टार्च वाली सब्जियां हैं जो हाई ब्लड शुगर के मरीजों के लिए अच्छी मानी जाती हैं। यूएसडीए के अनुसार, एक मध्यम साबुत टमाटर में लगभग 5 ग्राम कार्ब्स होते हैं और इसका जीआई मान कम होता है। इसलिए शुगर के (pacient)रोगी इन्हें आसानी से अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।
और उन्हे इनसे कोई प्राब्लम भी नही होगी। और शुगर के (pacient)रोगी को हर समय अपने आहार को सही समय लेने की शक्त जरूरत होती है। वरना सेहत बिगड़ने का भी डर बना रहता है।
Spinach (पालक)
पालक में विटामिन के साथ कैल्सियम से भी भरपूर होता है। जिसे हर इंसान को अपने खाने में जरूर सामिल करना चाहिए 1 हपते में 2 बार बालक जरूर अपने डाइट में ऐड करे। पालक में फोलेट, आहार फाइबर और विटामिन ए, बी, सी, ई और के का एक बड़ा योगदान होता है, इस प्रकार यह शुगर रोगियों के लिए एक सुरक्षित और स्वस्थ रूप से इस्तेमाल कर सकते है। और यह सुनिश्चित करता है कि चीनी धीरे-धीरे मेटाबोलाइज़ हो और इसलिए खून में शुगर के स्तर में वृद्धि होने से रोकता है। और कोलेस्ट्रॉल लेवल को भी बनाए रखता है। जिससे की शुगर की मात्रा काफी हद तक कम हो जाती है।
Cabbage (पत्ता गोभी)
पत्तागोभी में भारी मात्रा में विटामिन सी में उच्च और अधिक मात्रा में होते है, जो हृदय स्वास्थ्य को सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है, गोभी शुगर वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है। फाइबर से भरपूर, गोभी साथ में भोजन के पाचन को धीमा कर देती है। और इस प्रकार आपके शुगर के लेवल को बढ़ने से रोकती है।
यूएसडीए (अमेरिकी कृषि विभाग) के अनुसार, एक कप कच्ची, कटी हुई गोभी में लगभग 5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है, जो इसे कम कार्ब वाली सब्जी बनाता है। इस सब्जी को शुगर से परेशान रोगियों को अपने डाइट में सामिल करे तो उन्हे काफी बढ़िया रिजल्ट मिल सकता है।
Mushrooms (मशरुम)
बात करते है, मशरुम की तो मशरूम शुगर के पेजेंट के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह वास्तव में जादुई हो सकते हैं, क्योंकि कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स और ग्लाइसेमिक लोड सामग्री के साथ, मशरूम का सेवन शरीर में खून के लेवल को नहीं बढ़ाता है। और इसलिए मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा और फायदेमंद शुगर के रोगी इसे आसानी से अपने डाइट में शामिल कर सकते है। मशरूम एक लो-कैलोरी, लो-कार्ब फूड है। जो डायबिटिक-फ्रेंडली डाइट में आसानी से अपनी जगह बना लेगा। और इसे आप स्वस्थ और मजबूत भी रहेंगे।
Carrots (गाजर)
गाजर गैर-स्टार्च वाली सब्जियों के समूह से संबंधित है और हाई लेवल शुगर वाले लोगों द्वारा इसका सुरक्षित रूप से सेवन किया जा सकता है। वे फाइबर और विटामिन ए से भी भरपूर होते हैं और आंखों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। गाजर में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी होता है, जो उन्हें शुगर की रोगियों के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है।
गाजर बहुत फायदेमंद होती है। इसमें भारी मात्रा में कैल्शियम भी पाया जाता है। जो शरीर को मजबूत बनाएं रखता है। और अपने शुगर पेसेंट को भी इसे अपने डेली रूटीन में शामिल जरूर करना चाहिए। ताकि इससे होने वाला फायदा मिल सके।
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- what fruits and vegetables should diabetics avoid ?
Answer :-
Avoid fruit:- Pineapple, watermelon, mango, lychee, and banana
Avoid vegetables :- Potatoes,Peas.
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